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活道粉葛:广东省高要市特色农产品活道粉葛图文百科

发布日期:2018-03-22   来源:惠农网   浏览次数:3090
[导读]粉葛有着“南葛北参”“亚洲山人参”等美誉,是食药兼用作物,具有清热解毒、滋补营养、养颜护肤等功效,要说南方地区最有名的粉葛,那必须要提一提已被评选过中国地理标志产品的广东省高要市的活道粉葛。

  粉葛有着“南葛北参”“亚洲山人参”等美誉,是食药兼用作物,具有清热解毒、滋补营养、养颜护肤等功效,要说南方地区最有名的粉葛,那必须要提一提已被评选过中国地理标志产品的广东省高要市的活道粉葛。

活道粉葛:广东省高要市特色农产品活道粉葛图文百科

  保护范围

  广东省高要市活道镇现辖行政区域。

  产品特色

  活道粉葛个头适中。外形如饱满的橄榄,表皮光滑少皱褶,皮色乳黄。肉质呈乳白色,纤维少,粉葛鲜品气味清香。烹熟后香味浓郁,带粘性,味道天然甘甜,少渣,口感细嫩。

  历史渊源

  在岭南一带,早在周朝时就有上山采掘野生粉葛,并用其茎的纤维织成葛布。尤以广东之葛为有名,织成布弱如蝉翅。活道粉葛最早是在清朝开始种植,当时多为在深山上的野生粉葛。活道镇农民开始人工种植是在解放前,但都是农户利用种粮地块的周边空地进行零星个别种植,未成规模。到20世纪60年代,由于粮食紧缺,山区的山货尤为抢手,而活道产的粉葛由于品质优良,独具特色,且粉葛产于“活道”,而“活道”之名又喻意为“生路”,所以活道粉葛的名称也渐为人们所熟悉,深受人民群众的喜爱,特别适用于逢年过节作为亲友往来相送的珍贵礼品。此后粉葛开始大量种植,用以充饥,并作为特产运到周围地区销售。改革开放以后,由于分田到户,种植粉葛的经济效益好,种植规模进一步扩大,远销到港澳及东南亚地区。随着市场需求的扩大,为了生产出更多优良产品,获得更高的经济效益,当地镇府及经济联合社主动邀请有关专家、技术人员、种植户能手,总结数年的种植经验,制订出一整套先进的种植规程和技巧,专门进行相关培训,形成了独特的生产技术和销售模式。随着活道粉葛远销海内外,活道镇生产的粉葛已为港澳及东南亚地区所喜爱,其种植范围也越来越广,已在活道镇的仙洞村、法洞村、鳌头村、新迳村等村委建立了粉葛种植基地,并逐步扩展到整个活道地区。由此,活道粉葛的名称被越来越多的人熟知。

  知名度

  目前活道粉葛除了畅销肇庆、高要地区外还远销广州、珠海、深圳等珠三角地区。从2009年开始成为供港蔬菜基地,由占国内供应香港蔬菜份额40%的东莞市润丰果菜有限公司直销港澳地区,在港澳、东南亚等地区享有盛誉。价格上周边地区普通粉葛的零售价一般为每公斤5~6元,活道粉葛却能卖到每公斤14~16元,在香港更能达到每公斤20元的售价。随着活道粉葛的产品质量的提高和销售的扩大,人们对活道粉葛这个产品也日益关注,各方媒体进行了广泛报道,大大地提高了活道粉葛的知名度。

  生产现状和效益

  活道粉葛主要集中在活道镇的活道村、仙洞村、法洞村、新迳村、洞心村、首岭村等村种植,栽培总面积稳定在8000亩左右,年总产量约20000吨年产值约1.2亿元。2009年组建了高要市活道镇仙洞益群粉葛专业合作社,经过几年来的发展,现有社员已经从原来的14户发展到242户占农户总数的50.42%,是集种苗培育、肥料供应,种植技术、产品销售服务于一体而且管理规范、制度健全的经济实体,并于2012年获得国家级农业发展资金补助20万元,2013年获得省级发展资金补助10万元。该合作社通过“合作社+基地+农户”的模式,带动活道镇法洞村、新迳村和首岭村等其他村612户农民种植高产无公害粉葛1580亩,使粉葛亩产量从2500公斤提高到3000公斤,亩产量增加20%,户均增收1.02万元。同时,为鼓励活道粉葛走出去,当地市级、镇级政府积极扶持粉葛生产企业参加产销对接交流会、优质农产品交流会和地方特色农产品推广会等活动,进一步提高了活道粉葛这一地方品牌的知名度。地方财政每年拿出100多万元作为科技推广专项经费,鼓励全镇的农民专业合作组织、农业大户、农产品加工企业与科研院所、大专院校合作,围绕活道粉葛产品精深加工技术改造、产业链的延伸和产业升级等方面进行科技攻关,基本形成了以研究、生产、销售为主导的产业链,为活道粉葛品牌的发展提供了有力保障。活道粉葛成为了高要市的城市名片之一。

活道粉葛:广东省高要市特色农产品活道粉葛图文百科

  质量技术要求

  一、种源

  细叶粉葛 (Pueraria thomsonii Benth.) 。

  二、立地条件

  土壤类型为沙壤土,土层厚度≥70cm,土壤pH值为6至8,土壤有机质含量≥1.5%,无竹木荫蔽。

  三、栽培管理

  1.种葛选择与育苗:选粗壮、节密、无病虫害的葛蔓作为种葛, 12下旬开始催芽,芽眼伸长不超过4cm时进行移栽。

  2.定植:在每年“雨水”后开始种植。种植密度为: 每667㎡(亩)种≤500株。

  3.植株调整:搭架栽培,每株留1条至2条蔓。

  4.水肥管理:3、4、5月份保证水分供应。每公顷年施用有机肥≥15吨。

  5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收与贮藏

  1.采收:每年8至12月采收。

  2.贮藏:采用黄泥埋藏的方法。在产地范围内选择地势较高、无积水、通风透气地方进行贮藏,贮藏期最长为8个月。取葛时从上至下依次进行。

活道粉葛:广东省高要市特色农产品活道粉葛图文百科

  五、质量特色

  1.感官特色:榄形,皮色乳黄,表皮光滑少皱褶。肉质呈乳白色,纤维少,多汁,少渣。烹熟后带粘性,味道清香甘甜醇正,

  2.理化指标:每100克鲜葛含水分≥70克,粗纤维≤1.0克,采收时还原糖≥0.35克。

  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

 
 
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